Guide d'achat - Barbecue

Êtes-vous prêt pour la saison du barbecue? Si vous ne savez pas trop par où commencer, nous sommes là pour vous aider!
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Quels sont les différents types de barbecue?

Gaz

  • Les barbecues à gaz offrent commodité, flexibilité et sont faciles à démarrer en quelques instants
  • Ils offrent également une excellente régulation de la chaleur, vous permettant ainsi de mieux contrôler ce que vous cuisinez, et certains ont également plusieurs brûleurs.
  • Moins portable en raison de leur taille plus grande, cependant les versions de table sont disponibles dans des tailles plus petites
  • Il vous faudra acheter des bouteilles de gaz pour faire fonctionner votre barbecue. Vous pourrez acheter des bonbonnes de gaz dans un magasin de camping ou votre jardinerie locale

Charbon de Bois

  • Ultra-portable et idéal pour camper ou aller à la plage
  • Les barbecues au charbon de bois démarrent lentement et vous devez planifier à l'avance - vous devrez allumer le barbecue environ 40 minutes avant de penser à cuisiner.
  • Cuit à partir de la chaleur qui brille de la braise - idéal pour donner aux aliments l'apparence et le goût classiques d'un barbecue
  • Le nettoyage peut devenir plus compliqué à cause des cendres
  • Choisir un barbecue avec un couvercle avec des bouches d'aération aidera à contrôler la température car la chaleur diminue si aucun nouvel air ne peut entrer et augmentera à l'ouverture des aérations.

Différents types de Grilles

  • Les grilles chromées sont élégantes mais nécessitent un soin particulier lors du nettoyage après utilisation
  • Les grilles en acier inoxydable sont les plus faciles à nettoyer et à entretenir et sont plus durables que les modèles chromés
  • Les grilles en fonte retiennent très bien la chaleur. Il est recommandé de passer de l’huile de cuisson avant et après utilisation pour éviter toute formation de rouille

De quelle taille avez-vous besoin ?

Le choix de la taille qui répondra à vos besoins est important. Même si vous organisez un grand barbecue familial une fois par an, prenez le temps de choisir la bonne taille. Les zones de cuisson du barbecue sont mesurées en centimètres carrés (cm2).

À titre indicatif:

1-4 Personnes
6-8 Personnes
8+ Personnes
Jusqu'à 1800cm2
Entre 2000cm2-2500cm2
Plus de 2500cm2

De quoi d'autre avez-vous besoin?

  • Nous vous recommandons d’investir dans un ensemble d’outils de barbecue de qualité. Celui-ci comprend généralement une pince, une fourchette et une spatule.
  • Protégez-vous avec des gants et un tablier afin d’éviter de vous brûler les mains et de ne pas salir vos vêtements.
  • Protégez votre barbecue des éléments avec une housse